現在使用的汽油都是乙醇汽油，標號為“E10”，意思是每升汽油里混合0.1升、也就是10%的乙醇；乙醇汽油在海外各國都有使用，尤其是歐美和日韓，其中較高標號達到“E20”，一般以E10和E15為主。無水乙醇也稱燃料乙醇，是可以直接替代汽油作為燃料使用的。無水乙醇的成本很低，連汽油的一半都不到；于是就有讀者提出能否多加乙醇、少加汽油，以這種方式來降低用車成本。理論上是可以的，但并不一定能有效降低成本，只是能更理想的實現減排而已。乙醇的熱值大約為汽油的60.9%，等量的乙醇和等量的汽油燃燒所產生的熱能也會等比例減少；使用純乙醇作為燃料的話，發動機的動力會變弱，而在動力變弱之后則需要拉升轉速來提升功率。乙醇可以被用于火箭發動機中作燃料。進口甲醇價格
20世紀50年代末，原聯邦德國維巴化學公司在殼牌法基礎上改進了催化劑。到20世紀60年代，美國伊斯特曼-柯達公司又在水合工藝方面進行了改進。20世紀60年代后期，前蘇聯對水合催化劑進行了改進，之后確定為磷酸-硅藻土催化劑。乙醇的生產方法除發酵法和合成法外，合成氣制乙醇技術和甲醇同系化法也在開發中。乙醇是帶有一個羥基的飽和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，或者是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。乙醇分子是由C、H、O三種原子構成的極性分子，其中C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵。瀘州70%乙醇公司乙醇可以通過改變輪廓，改變生物分子的性質和功能。
醇是一類有機化合物，通常指的是醇類化合物，也稱為醇狀物質。醇在生活中有許多實際應用，以下是一些常見的應用領域：飲料和食品工業：乙醇（酒精）是很常見的醇，普遍用于釀造酒類和制作飲料。它還用作調味劑、溶劑和防腐劑?；瘖y品和個人護理產品：醇常用于制造化妝品和個人護理產品，如香水、護膚品、洗發水和口腔護理產品。它們在產品中起到溶劑、稠化劑和防腐劑的作用。醫藥工業：醇在制藥工業中有普遍的應用。一些醇類化合物被用作藥物的溶劑、穩定劑和輔助劑。例如，甘油（丙三醇）常用于制造口服藥物、外用藥膏和注射液。清潔劑和洗滌劑：醇在清潔劑和洗滌劑中起到溶劑和表面活性劑的作用。乙醇常用于制造清潔劑、消毒劑和洗手液。燃料和能源：乙醇是可再生能源的一種形式，可以用作燃料。它被普遍用于生物燃料、汽車燃料和工業燃料?；瘜W工業：醇在化學工業中用作溶劑、中間體和催化劑。它們用于合成有機化合物、塑料、樹脂和涂料。
在白酒的生產過程中，通過發酵蒸餾等各種方式，來達到把各種微量元素保留下來。就拿醬香酒來說，其釀造工藝為“12987”工藝，而且在復雜的釀造工藝中有著“生香靠發酵，提香靠蒸餾”的這一個流程，之所以有著個流程的出現，目的就是為了保留白酒自然發酵過程中的呈香物質。所以酒精不包含白酒，但白酒一定包含酒精，所以酒精不能稱之為白酒。老酒友都知道白酒分為純糧酒和酒精酒兩大類別，這也是根據原料不同進行劃分的。食用酒精是從薯干、蔗糖等身上，通過工業手法提取出來的提取物，在口感上只有單純的醇香味，幾乎沒有其它的味道，所以我們平常飲用的酒精酒，為了口感更佳，通常會加上各種食用香精、食用香料以此達到豐富口感的目的。純糧酒是靠糧食發酵的來的，在加上工藝的原因，純糧酒的香味比較豐富，這是因為其中的呈香物質被保留了下來。乙醇可以被用來生產纖維素醇、酯、合成潤滑油等性能優越的化合物。
醇泄露的應急處理方法：迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入，切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服，不要直接接觸泄漏物，盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收，也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統。大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容，用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。滅火劑：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。在乙醇的生產過程中，對環境造成的影響應該引起足夠的重視。進口甲醇價格
長期飲酒會對大腦、心臟等部位造成傷害，對人體健康產生不好的影響。進口甲醇價格
因秸稈、麩皮、鋸木粉等農業、工業廢棄物含有大量的木質纖維素，所以來源普遍的纖維素是很有潛力的生產乙醇的原料。另外，在生物燃料的生產過程中，纖維素的預處理和纖維素酶的生產成本較高，故減少預處理，增強纖維素酶活性，提高發酵產物的產量和純度，減少中間環節也是降低生產成本的途徑。聯合生物加工不包括纖維素酶的生產和分離過程，而是把糖化和發酵結合到由微生物介導的一個反應體系中，因此與其他工藝過程相比較，底物和原料的消耗相對較低，一體化程度較高。這種綜合方法的未來發展前景廣闊。此外，近年來有文獻報道了煤制乙醇的方法。煤制乙醇是以煤為原料經氣化為合成氣或者以工廠廢氣（主要成分均為一氧化碳和氫氣）為原料，生產乙醇。進口甲醇價格