煙熏有不同的操作方式,研究發現產生的苯并芘也有明顯的差別。比如有研究的比較結果是:傳統的煙熏方式下苯并芘的含量平均在5.3微克/公斤,后來改進熱熏方式能降到0.1-1.2微克/公斤,而冷熏的甚至更低。還有一種方式是用靜電除去一部分煙塵,也能夠去除相當一部分的苯并芘。 常用的煙熏方法: 1.我們可以按照煙霧的狀態來區分,按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法;木熏法即傳統的利用木質材料通過發煙裝置產生煙霧熏制,液薰法這種方法不需要發煙裝置,直接將煙熏液注入其中。 2.按照發煙的方式我們可以分為:間接發煙式和直接發煙式。直接發煙式是比較傳統的方式,應用實踐也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室完全分開。 3.我們還可以按照煙熏溫度來區分:冷熏、溫熏、熱熏三種熏煙方法,煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有很大的影響。常用方式有外循環式、內循環式、雙循環式等。云南新能源烘干設備按需定制
今年是難得的荔枝豐產大年,據**保守估計,廣東產量就達150萬噸以上,外加海南、廣西、福建的荔枝,總產量達400萬噸左右!荔枝,原名離支,早前記載于漢朝司馬相如的《上林賦》:"隱夫薁棣,答遝離支",意為割去枝條。可見荔枝這種水果易腐壞,摘取時需要連帶著枝條,這樣才能多保存些時日。荔枝具有采收期短、上市集中、不耐貯藏的特點,鮮銷壓力大,要想長期保存,需進行烘干加工。如何烘干荔枝?新鮮荔枝顆粒大,含水率達80%左右,加上荔枝采收時節恰逢濕熱躲雨的季節,靠太陽曬是行不通的,因此,荔枝烘干房應運而生。國信空氣能熱泵烘干機國信空氣能熱泵烘干機是一種高效節能的烘干設備,可用來干燥各類水果、花茶、海鮮肉類等,適用范圍廣,操作簡單,干制效果好。荔枝烘干工藝(參考)初期將鮮荔枝放進烘干架上,初次烘干的溫度控制在60℃-70℃(以果殼燙手為度),每2-3小時翻果次。經24小時停烘。冷卻后裝袋堆壓2-3天。中期再次烘干的溫度控制在50℃-60℃,每2小時翻動一次,一般經過10-12小時即可烘干。后期果大肉厚的果實,經再烘后須放置3-5天,待果肉內部水分繼續擴散外滲后進行三焙。三焙時間約8-10時間,溫度控制在45℃-50℃。用手捏果殼易破碎。四川成都智能烘干設備哪家好根據自身情況可以用什么?
烘干方式:烘干方式整體來說又分為靜態烘干和動態烘干兩個大類,分別涵蓋多種烘干方式,我之所以說烘干是一個相對系統的工程,也是源于此;諸如烘床、烤房、隧道式烘干機、網帶式烘干機、回轉筒烘干機、氣流烘干機、閃蒸、流化床等; 烘干方式的選擇取決于多個方面:物料形態、基本參數、產量需求、場地甚至費用預算都同方式的選擇有著很大的關系;一種物料不會只有一種烘干方式,也不是所有烘干方式都適合一種物料,但是結合上面的條件來說,應該可以相對應作出合適的方式選擇;烘干方式關系著后期的烘干便利性及烘干效果;因此,選擇一種合適的烘干方式顯得尤為重要;
空氣能熱風烘干房 產品說明:空氣能熱泵是新一代節能環保加熱設備,采用逆卡諾原理運行,只需要使用比較少的電能,驅動壓縮機工作,吸收空氣內大量的低溫熱能,然后再通過壓縮機進行壓縮,將其變成高溫熱能,然后將高溫熱能傳送到熱交換器以加熱空氣。 所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能高,并且不會造成污染,能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風。空氣能烘干房作為新型能源,在后期使用過程中,降低了使用成本,再加上智能化的操作,讓您的烘干過程省心省力更省錢。傳統的煙熏是通過植物燃燒產生的煙氣去“熏”。
空氣能熱泵是新一代節能環保加熱設備,所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能高,并且不會造成污染。 搭配上智能化的溫濕度控制系統,能夠根據不同品類的茶葉,設置烘干參數,使得烘干之后的茶葉口感醇正,味道品質佳。受消費者的認可和青睞。 隨著人們對于養生健康的重視,喝茶也不再是“老年人”的標簽。市面上的各類茶飲,如花果茶,谷物茶,功能茶的選擇多樣,年輕人也加入到喝茶的行列中。 消費需求的增長和刺激,也會促進花茶行業在茶葉產品形態、品質等方面的進一步發展,自動化烘干設備以及更多機電一體化的配置也會茶葉市場增添一份有力力量!還有一些特定的植物,比如花椒梗,含有很多風味獨特的精油,也會產生別具一格的風味。瀘州蘑菇烘干設備哪家好
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根莖類:平衡脫水 根莖類物料通常較為厚實,水分不易去除(不包含需切片產品),因此控制要點在于平衡脫水,在保證物料達到干燥要求的同時,保證物料的品質和外觀;典型的物料有天麻、黨參、麥冬、川芎等;常用的烘干模式為烘干房或者烘床,通常烘干房采用平流式,而烘床采用穿流,主要的工藝包括預熱、脫水、回汗等。 果實類:注意需要緩慢脫水 果實類物料諸如種子、無花果、柿子、枳殼等,這些物料通常具有多糖、熱敏性強、脫水周期長等特點,因此在溫濕度曲線和時間上需嚴格控制,不能急于求成,常用的烘干模式為烘干房,通常不建議動態烘干;果實類物料特別需要注意烘干過程中的糖化效果,溫度過高,脫水速度過快會導致物料變黑,而種子烘干要求更高,需要保證發芽率,因此溫度一定不能高于胚芽的休眠溫度。云南新能源烘干設備按需定制
四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業,公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發展的經營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結出了120余種主流產品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數據庫。
四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業,得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務,以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。