培養基的制備原則和要求：培養基是根據各類微生物生長繁殖的需要，用人工方法把多種物質混合而成的營養物。一般用來分離、培養菌類。常用的培養基有基礎培養基、增菌培養基、選擇培養基、鑒別培養基和厭氧培養基。在制備培養基時，應掌握如下原則和要求：(一)培養基必須含有細菌生長繁殖所需要的營養物質。所用的化學藥品必須純凈，稱取的份量務必準確。(二)培養基的酸堿度應符合細菌生長要求。按各種培養基要求準確測定調節pH值。多數細菌生長的適宜pH值為7.2～7.6，呈弱堿性。在發酵工業中，培養基用量很大，利用低成本的原料更體現出其經濟價值。遼寧自動攪拌培養基制備儀

培養基的化學成分包括水、無機鹽、碳源、氮源（生長因子）等。（1）碳源：能為微生物的代謝提供碳元素的物質。如CO2、NaHCO3等無機碳源；糖類、石油、花生粉餅等有機碳源。異養微生物只能利用有機碳源。單質碳不能作為碳源。（2）氮源：能為微生物的代謝提供氮元素的物質。如N2、NH3、NO3-、NH4+（無機氮源）蛋白質、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有機氮源）等。只有固氮微生物才能利用N2。培養基還要滿足微生物生長對PH、特殊營養物質以及氧氣的要求。例如，培養乳酸桿菌時需要在培養基中添加維生素，培養霉菌時須將培養基的pH調至酸性，培養細菌是需要將pH調至中性或微堿性，培養厭氧型微生物是則需要提供無氧的條件。湖北瓊脂滅菌 培養基制備儀在配制用于觀察和定量測定微生物生長狀況的合成培養基時，常需在培養基中加入少量螯合劑。

固體斜面培養基配制：培養基各成份的混合和溶化：培養基所用化學藥品均應是化學純的。使用的蒸煮鍋不得為銅鍋或鐵鍋，以防有微量銅或鐵混入培養基中，使細菌不易生長。較好使用不銹鋼萵加熱溶化，可放入大燒杯或大燒瓶中置高壓蒸汽滅菌器或流動蒸汽消毒器中蒸煮溶化。在鍋中溶化時、可先用溫水加熱并隨時擾動、以防焦化、如發現有焦化現象、該培養基即不能使用，應重新制備。待大部分固體成分溶化后，再用較小火力使所有成分完全溶化，迄至煮沸。如為瓊脂溶化，用另一部分水溶化其它成分，然后將兩溶液充分混合。在加熱溶化過程中，因蒸發而丟失的水分，較后必須加以補足。培養基pH的初步調正：因培養基在加熱消毒過程中、pH會有所變化，培養基各成分完全溶解后，應進行PH的初步調正。

培養基的分類：培養基的分裝，應按使用的目的和要求，分裝于試管、燒瓶等適當容器內。分裝量不得超過容器裝盛量的2/3。容器口可用墊有防濕紙的棉塞封堵，其外還須用防水紙包扎（現試管一般多有用螺旋蓋者）。分裝時較好能使用半自動或電動的定量分裝器。分裝瓊脂斜面培養基時，分裝量應以能形成2/3底層和1/3斜面的量為洽當。分裝容器應預先清洗干凈并經干烤消毒，以利于培養基的徹底滅菌。每批培養基應另外分裝20ml培養基于一小玻璃瓶中，隨該批培養基同時滅菌，以為測定該批培養基較終pH之用。培養平板培養基是冷卻凝固后的固體培養基在無菌培養皿中形成的培養基固體平面，常被簡稱為培養平板。

培養基制備的基本方法：1.培養基配方的選定：同一種培養基的配方在不同著作中常會有某些差別。因此，除所用的是標準方法，應嚴格按其規定進行配制外．一般均應盡量收集有關資料．加以比較核對。2、培養基的制備記錄，每次制備培養基均應有記錄，包括培養推各稱，配方及其來源．和各種成份的牌號。較終pH值、消毒的溫度和時間制各的日期和制備者等，記錄應復制一份。3.培養基成分的稱取。培養基的各種成分必須精確稱取并要注意防止錯亂．較好一次完成，不要中斷。可將配方置于傍側，每稱完一種成分即在配方上做出記號，并將所需稱取的藥品一次取齊，置于左側，每種稱取完畢后，即移放于右側。5、培養塞pH的初步調整培養基各成分完全溶解后，應進行pH的初步調正。高壓蒸汽滅菌一般使培養基pH降低，應在配制培養基時加以調節。西藏培養基制備儀售后服務

培養基種類很多，根據配制原料的來源可分為自然培養基、合成培養基、半合成培養基。遼寧自動攪拌培養基制備儀

制作牛肉膏蛋白胨固體培養基：（1）方法步驟：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。（2）倒平板操作的步驟：①將滅過菌的培養皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養基的錐形瓶，左手拔出棉塞。②右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過火焰。③用左手的拇指和食指將培養皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養基（約10～20mL）倒入培養皿，左手立即蓋上培養皿的皿蓋。④等待平板冷卻凝固，大約需5～10min。然后，將平板倒過來放置，使培養皿蓋在下、皿底在上。倒平板操作的討論1.培養基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時，才能用來倒平板。你用什么辦法來估計培養基的溫度？提示：可以用手觸摸盛有培養基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板了。遼寧自動攪拌培養基制備儀

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