高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋，可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。作用：適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位，對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的必備檢驗設備.控制方式：采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間;超溫自動保護置：超過設定溫度，自動切斷加熱電源;門安全連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，裝置;低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進口斷水檢測裝置;漏電保護：配置漏電保護裝置;溫度動態數字顯示，滅菌結束發出結束信號;升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監管;模式一：加熱-滅菌-排汽;模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽;模式三：加熱-滅菌-不排汽，模式四：自定義。在滅菌中應注意：消毒物品的包裝和容器要合適。中國臺灣雙扉穿墻式滅菌鍋

高壓滅菌鍋是常見的滅菌設備，一般分為手提式滅菌鍋以及立式的滅菌鍋，都是利用電熱絲加熱升溫的，當加熱到一定溫度，水就會變成水蒸氣，使得溫度到達100度以上，除了可以升高溫度之后，還可以升壓，同時還可以保溫保壓，所以被普遍應用在生物公司、醫院以及食品領域，主要是對器皿，衣服等的消毒。高壓滅菌鍋的應用前景是很普遍的，在生物公司、醫藥公司、學校、醫院等地方都需要用到，操作簡單，使用方便，只要通電就可以使用，而且價錢也便宜。相比直接用蒸汽滅菌的設備，這種電力高壓滅菌鍋更為受歡迎，因為不需要額外通蒸汽進去滅菌，當然一些公司會用到蒸汽滅菌，它是通過往罐體里面通蒸汽來殺菌的，這種滅菌方式一般只是用于發酵罐的滅菌，因為通蒸汽滅菌更快，也更實用。高壓滅菌鍋更適合對玻璃器皿、衣服、器械等的消毒。河南滅菌鍋廠家滅菌鍋的使用要求：排放物品，注意不要過滿。

高壓滅菌鍋的滅菌步驟：準備。將高壓滅菌鍋放在2000瓦電爐上，或放在有足夠火力的煤氣灶、煤爐上，向鍋內加水至水位標記線為止。將準備滅菌的培養基及空玻璃器皿用牛皮紙包好，裝入鍋內套層中，物品放置不宜過多，過擠，鍋內應留出三分之一空間。然后蓋嚴鍋蓋，采用對角式均勻擰緊鍋蓋上的螺旋，關閉鍋蓋上的氣閥。加熱。點燃熱源，開始加熱。當鍋蓋上的壓力表達到0.5kg/c㎡時，打開放氣閥，排凈鍋內冷空氣，直到壓力表回降到“0”時，關閉氣閥，繼續加熱。當壓力表上升到所需壓力時（一般為1kg/c㎡），開始計算滅菌時間。此時應適當關小熱源，不斷調節熱源大小，使壓力始終維持在所需數值上，達到保壓時間后，停止加熱，使高壓滅菌鍋內壓力自然下降。結束。待壓力表降至“0”時，擰松螺旋，半開鍋蓋，用鍋內余熱烘干蓋紙，10分鐘后取出滅菌物品。

對高壓滅菌后不變質的物品，如無菌水、栽培介質、接種用具，可以延長滅菌時間或提高壓力。而培養基要嚴格遵守保壓時間，既要保壓徹底，又要防止培養基中的成分變質或效力降低，不能隨意延長時間。操作步驟1．首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。2．放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。3．加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。4．用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。5．滅菌所需時間到后，切斷電源或關閉煤氣，讓滅菌鍋內溫度自然下降，當壓力表的壓力降至0時，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時，打開排氣閥，就會因鍋內壓力突然下降，使容器內的培養基由于內外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養基而發生污染。6．將取出的滅菌培養基放入37℃溫箱培養24小時，經檢查若無雜菌生長，即可待用。高壓蒸汽滅菌用途廣，效率高，是微生物學實驗中較常用的滅菌方法。

滅菌鍋的使用方法：在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。日常使用留意事項：滅菌器應由經過培訓合格的職員操縱，整個滅菌過程應由專人看管。四川高溫高壓蒸汽滅菌鍋

超出該范圍的硬度值可能會引起水垢和腐蝕等問題，從而縮短滅菌鍋的使用壽命。中國臺灣雙扉穿墻式滅菌鍋

滅菌鍋：滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。控制方式：采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間；超溫自動保護置：超過設定溫度，自動切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，裝置；低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進口斷水檢測裝置；漏電保護：配置漏電保護裝置；溫度動態數字顯示，滅菌結束發出結束信號；升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監管；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；模式三：加熱-滅菌-不排汽，模式四：自定義。中國臺灣雙扉穿墻式滅菌鍋

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