手提式高壓滅菌鍋操作中常見的錯誤有：（1）排氣不徹底。在升壓前應將鍋內(nèi)冷空氣排凈，因空氣是熱不良導體，若不排凈，冷空氣就會聚集井滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部，圍繞在待滅菌物的周圍。（2）排氣軟管沒有按要求插入滅菌筒的下部，或排氣軟管斷裂、缺失。滅菌鍋內(nèi)的冷空氣是通過排氣軟管排出的。（3）消毒筒內(nèi)物品堆積太緊、太滿，阻礙蒸汽的流通和熱交換，使容器內(nèi)升溫減慢，造成物體內(nèi)部殺菌不完全。（4）升溫過快。滅菌的時間是以達到要求溫度后的持續(xù)時間計算的，但溫度的升降過程同樣起到殺菌的作用，升降溫度過快會通過影響總的積溫而影響滅菌效果。（5）滅菌的物體體積（容量）過大。（6）任意延長滅菌時間。（7）溫度不穩(wěn)定。滅菌鍋注意事項：一定要配備**溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。西藏雙扉穿墻式滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌法的注意事項：無菌包不宜過大，不宜過緊，各包裹間要有間隙，使蒸汽能對流易滲透到包裹。消毒前，打開貯槽或盒的通氣孔，有利于蒸汽流通。而且排氣時使蒸汽能迅速排出，以保持物品干燥。消毒滅菌完畢，關閉貯槽或盒的通氣孔，以保持物品的無菌狀態(tài)。布類物品應放在金屬類物品上，否則蒸汽遇冷凝聚成水珠，使包布受潮。阻礙蒸汽進入包裹，嚴重影響滅菌效果。定期檢查滅菌效果。經(jīng)高壓蒸汽滅菌的無菌包、無菌容器有效期以1周為宜。每一步都要注意時間和溫度，因為時間和溫度直接關系到所要滅菌東西的質(zhì)量。寧夏滅菌鍋哪家好在試驗過程中會用到高壓滅菌鍋來進行滅菌。

高壓蒸汽滅菌的原理：高壓蒸汽滅菌用途廣，效率高，是微生物學實驗中較常用的滅菌方法。這種滅菌方法是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設計的。當蒸汽壓力達到1.05kg/cm2時，水蒸氣的溫度升高到121℃，經(jīng)15～30min，可全部殺死鍋內(nèi)物品上的各種微生物和它們的孢子或芽孢。一般培養(yǎng)基、玻璃器皿以及傳染性標本和工作服等都可應用此法滅菌。請注意高壓蒸汽滅菌的原理：是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設計的。壓力：100KPa，水蒸氣的溫度：115℃，時間：20min，各種微生物和它們的孢子。壓力：147KPa，水蒸氣的溫度：121℃，時間：15-30min，各種微生物和它們的孢子或芽孢。壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：180℃，時間：4h，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖。壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：250℃，時間：45min，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖。

高壓滅菌器的結構：自動排氣裝置：采用的自動排除蒸汽的裝置以達到不用沸騰就能對液體基質(zhì)進行滅菌；在滅菌完成后，可以預先設定速率逐漸地釋放蒸汽?！き傊幚矸椒ǎ涸试S使用者更大幅度地加快融化瓊脂或對箱內(nèi)進行預熱?！ぷ詣泳幣艈映绦颍簝?nèi)置定時器可設定一段時間程序，以使高壓滅菌器自動啟動一個滅菌周期（長可維持一個星期）。·記憶（儲存）支持系統(tǒng)：可以改變各種參數(shù)（如滅菌、排氣、加熱等參數(shù)），且一旦發(fā)生改變（甚至發(fā)生停電故障）上述參數(shù)仍能被保留下來。·節(jié)省空間的設計：采用垂直向上打開箱蓋，節(jié)省空間。多種任選附件：提供多種相關附件供選購。·過程狀況顯示：通過一組閃光燈指示出當前滅菌過程的多種狀況?！すδ苎由爝x配件：有浮標感應器、數(shù)字打印機、自動供水單元和冷卻單元。滅菌鍋優(yōu)勢：殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。

食品滅菌鍋升溫階段：如漏水——立即停機，手動將熱水抽回高溫缸，開啟冷水降溫（同時緩慢泄壓與降溫同步），取出產(chǎn)品移至其他殺菌釜重新殺菌，避免浪費熱水；如漏蒸汽，如溫度未達到80℃以上，可停機（同步降溫泄壓）后至其他殺菌釜繼續(xù)殺菌，如泄露不大，且溫度接近恒溫，可手動開蒸汽，將溫度升至121℃進行恒溫，殺菌完成后，降溫泄壓，取出產(chǎn)品。食品滅菌鍋可以在短時間內(nèi)高溫殺菌，大幅度縮短了傳統(tǒng)滅菌鍋的升溫時間，從根本上提率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節(jié)約了能源，明顯降低生產(chǎn)制作成本，加大利潤。滅菌鍋是一種非常常用的設備。滅菌鍋優(yōu)勢：均一的水流交換方式，溫度均一，無死角。北京滅菌鍋驗證

手提式高壓滅菌鍋操作方法：合上鍋蓋，注意鍋蓋下面有一根排氣軟管。西藏雙扉穿墻式滅菌鍋

高壓滅菌鍋的使用注意事項：待滅菌的物品放置不宜過緊；將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，高壓滅菌鍋即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。高壓滅菌鍋屬于一種專門的滅菌設備，被用于各種工業(yè)、醫(yī)療等方面，對其操作必須嚴格的按照使用說明，避免在使用過程中因使用不當造成滅菌失敗甚至發(fā)生事故。西藏雙扉穿墻式滅菌鍋