高壓蒸汽滅菌器是利用飽和壓力蒸汽對物品進行迅速而可靠地消毒滅菌的設備，適用于醫療衛生、科研、農業等單位。高壓蒸汽滅菌器按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌器、立式高壓蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。可對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌。按照樣式和容積大小劃分，高壓蒸汽滅菌器可分為手提式高壓蒸汽滅菌器、立式高壓蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。手提式高壓蒸汽滅菌器的容積通常為18L、24L、30L。立式高壓蒸汽滅菌器的容積范圍通常為30L-200L，進一步又可分為手輪型、翻蓋型、智能型。智能型又分為標準配置型、蒸汽內排型、真空干燥型。還可以根據客戶的要求加配打印機。臥式高壓蒸汽滅菌器通常為大型臥式高壓滅菌鍋。滅菌鍋優勢：近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在狀態下進行調理滅菌。黑龍江藥包材測試滅菌鍋

滅菌鍋如何使用：1、在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，高壓滅菌鍋蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。2、加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。3、繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。陜西雙門滅菌鍋高壓滅菌鍋能殺滅多數微生物。

食品殺菌鍋階段：升溫階段：如漏水——立即停機，手動將熱水抽回高溫缸，開啟冷水降溫（同時緩慢泄壓-與降溫同步），取出產品移至其他殺菌釜重新殺菌，避免浪費熱水；如漏蒸汽，如溫度未達到80℃以上，可停機（同步降溫泄壓）后至其他殺菌釜繼續殺菌，如泄露不大，且溫度接近恒溫，可手動開蒸汽，將溫度升至121℃進行恒溫，殺菌完成后，降溫泄壓，取出產品。食品殺菌鍋可以在短時間內高溫殺菌，較大縮短了傳統殺菌鍋的升溫時間，從根本上提率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節約了能源，明顯降低生產制作成本，加大利潤。滅菌鍋是一種非常常用的設備。

安裝高壓滅菌鍋防爆步驟（procedure)的時候，先一定要選擇一個距離水源近的地方，并且同時還要安放在平坦的臺面上，如果遇到不平坦的就要用橡皮膠等東西對其墊一下；調整好高壓滅菌鍋的機頭部位，讓其機頭中心的位置（position)距離地盤的高度為48cm傾斜度為25°左右然后再將其各螺母鎖緊；固定好高壓滅菌鍋的電控性裝置(Apparatus)后再將插頭插上；讓高壓滅菌鍋的冷凝器插在機頭的接口上，然后再對各個可以活動(huódòng)的環節進行調整使冷凝器可以出于垂直的狀態，后再將其用固定夾進行固定；將高壓滅菌鍋加料的管子插入到冷凝管上面，當收集瓶與冷凝管對接以及將旋轉時用到的瓶子套放在旋轉軸的有段，進行完后將其用瓶口夾夾好；出氣口的管接頭與真空泵（行業：機械制造業）的開關連接更是不能缺少的。蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽。

如何挑選到的高壓滅菌鍋：選擇專業的滅菌設備生產商。滅菌設備生產商不比普通的生產商，想要生產出合格的滅菌設備來比如高壓滅菌柜，對于生產條件的要求是非常高的，可以說想要買到恐怕的滅菌設備，廠家必須選擇大品牌，并且是各種資質齊全的生產商，否則基本上都屬于仿產品。所以想買到的高壓滅菌柜，生廠商的選擇一定要放在前面位。按照滅菌需求選擇款式型號。高壓滅菌柜是有很多款式的，因而在購買前，一定要對市面上售賣的高壓滅菌柜款式進行較全的信息搜集，較好選擇一個符合自身使用情況的滅菌鍋。畢竟實用才是前面的，不能一昧追求，買了良好較高的回來反而不適用，無端造成了不必要的資金浪費。雙層殺菌鍋上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽。廣東滅菌鍋驗證

超出該范圍的硬度值可能會引起水垢和腐蝕等問題，從而縮短滅菌鍋的使用壽命。黑龍江藥包材測試滅菌鍋

高壓滅菌鍋注意事項：1、將盛裝蒸餾液的容器安裝(installation)好，注意連接時要用一些礬士林，保證密閉良好，將冷卻(cooling)水通好，關閉通氣閥門(功能：截止、導流、穩壓、分流等)，開啟減壓裝置(Apparatus)，進行減壓蒸餾。高壓滅菌鍋適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位，對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的檢驗設備.5、減壓過程(guòchéng)中要調整(Adjustment)好水浴鍋內水的溫度，使其與你所旋蒸的樣品的沸點（BoilingPoint)相適應，這可以從回流管的回流液狀態看出，當回流液呈滴狀而非呈水流時較佳。2、在高壓滅菌(Sterilization)（fungus)鍋接近結束時，應先打開通氣閥門(功能：截止、導流、穩壓、分流等)，使高壓滅菌鍋內外氣壓一致，然后關閉旋轉開關，取下茄型瓶。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點升100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。黑龍江藥包材測試滅菌鍋