熱電偶是常見的測溫傳感器，測試前，將較細的T型熱電偶(一般線徑≤1.0mm)一端置于高壓滅菌鍋腔體中心點，蓋好高壓蒸汽滅菌鍋，并盡量使其密封，高壓滅瑩鍋開始工作后，有少量蒸汽通過熱電偶引出口溢出，但高壓滅菌鍋仍可繼續升溫工作，升溫過程中，將滅菌鍋腔體內的空氣完全排出，當高壓滅菌鍋處于滅菌狀態時，通過數據采集器對溫度數據進行采集。熱電偶使高壓滅瑩鍋的校準變得方便簡單，但由于熱電偶的引入，使得整個滅菌過程中始終有漏氣點的存在，在一定程度上會對測試結果有所影響。滅菌鍋的使用要求：關鍋并將標示牌轉到已滅菌，調節閥打到排氣狀態。甘肅材料測試滅菌鍋

側噴式滅菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC觸摸屏組合的自控系統組成。鍋內軟水經過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀，帶狀的波動式熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻，減小包裝物受外界水質的影響而產生的不美觀現象，對能源起到節能，食品殺菌工藝屬于殺菌設備行業內的技術之一。淋水式殺菌這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在滅菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全方面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。浙江滅菌鍋驗證服務提式高壓滅菌鍋操作方法：一定要放進內桶的指定管子里，然后擰緊鍋蓋的螺絲。

高壓蒸汽滅菌鍋開始加熱前將放氣閥旋至放氣位置，待冷空氣充分逸出后，關閉放氣閥;滅菌:當溫度、壓力升至預置滅菌溫度值時，加熱燈滅，儀器進入恒溫控制狀態進行滅菌，計時器自動計時;結束:待滅菌時間到達設置時間后，蜂鳴器發出警報，滅菌結束。關閉電源，待壓力降至零位時，打開放汽閥，待蒸汽完全放出后，打開容器，取出滅菌物品。高壓蒸汽滅菌鍋注意事項:1.每次滅菌前檢查水位是否在水位標志處;2.加熱時必須將放氣閥撥至放氣位置，使滅菌器內冷空氣逸出，否則影響滅菌效果;3.每次滅菌結束后應將滅菌器內水排凈，清洗水垢，更換新蒸餾水，以提高滅菌質量及延長使用壽命;4.每次滅菌完必須待壓力降至零位，容器內蒸汽完全排除后方可打開;5.不得將滅菌后的物品封閉在鍋內過夜;6.不得過快放氣，注意安全，小心燙傷。

目前，滅菌鍋機械的研發正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展，以適應市場需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來滅菌鍋機械要求能夠進行高速生產。首先，要不斷提高生產效率。這樣可降低產品的成本，滿足交貨期。滅菌鍋設備與前道工序有相關銜接，使整個生產線按生產及滅菌鍋工作排列做到倒序啟動、順序停機。其次，產品不斷更新變化。滅菌鍋要具有很高的柔性和靈活性，生產線允許在一定的尺寸范圍內滅菌鍋物大小可以變化。消毒后減壓不可過猛過快。應等壓力表歸回“0“位時，才可以打開鍋門。

購買高壓滅菌鍋有很多需要注意的事項，首先，要選擇正規的店面。銷售高壓滅菌鍋的地方有很多，但是并不是所有的店面都正規。根據有經驗的用戶提議，購買這種產品，較好是直接到專賣店去買，專賣店的產品種類比較多，價格明確，品質優越，而且有良好的售后服務。其次，要明確了自己的需求。每個用戶的需求都不一樣，購買高壓滅菌鍋肯定也是有不同需求的，一定要提前了解清楚了自己的需求是什么，找到適合的產品。比如規格、大小、品質、種類等等這些都需要詳細的了解清楚，是否滿足自己的需求，是否能夠使用在行業中。滅菌鍋蒸汽收集瓶：3L，聚乙烯材質；貴州滅菌鍋驗證服務

高壓蒸汽滅菌鍋嚴禁堵塞住安全閥、排氣閥的出氣孔，必須要留出相應的空位以確?？諝獾牧鲃訒惩ā８拭C材料測試滅菌鍋

滅菌鍋的殺菌形式分類：1、熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在滅菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全方面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。甘肅材料測試滅菌鍋