滅菌鍋：滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。注意事項：待滅菌的物品放置不宜過緊。必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果。滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。手提式高壓滅菌鍋利用濕熱殺滅微生物的原理而設計的。北京滅菌鍋驗證服務

高壓滅菌鍋是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位，對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。高壓蒸汽滅菌具有滅菌速度快、效果可靠、溫度高、穿透力強等優點，使用不當，可導致滅菌的失敗。一般來說，高壓滅菌鍋的操作如下：在使用前先檢查下面排氣瓶里的水位，要使其介于線和線的中間位置偏下，否則要將水倒出，再繼續操作。（注：此水壺是蒸汽冷凝后接冷凝水的，與鍋內的水位無關）；逆時針方向轉開排氣閥把手，然后橫向向右滑開蓋子。（如果是在操作過程中打開要注意保證壓強為0，溫度低于97℃，以免造成不必要的傷害）河北高溫滅菌鍋高壓蒸汽滅菌鍋具備快速冷卻功能可使滅菌后快速降溫到80℃以下的安全溫度。

滅菌鍋的使用方法：1.在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。2.加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。3.繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌鍋斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。

滅菌鍋停電時的處理措施：1.關閉滅菌鍋電源和空壓閥，將其放在鍋中進行保溫。撥打電話后，將用同一種產品管延長排氣時間，排氣時間視殺菌器溫度為105°C，并以溫度計為準進行消毒，消毒后，成品被隔離，微檢結果出來后應進行相應的處理。2.關掉滅菌鍋電源和空壓氣的閥體，開啟提溫閥，用手工蒸汽閥把控滅菌消毒，參考溫度記錄表的真實滅菌時間補齊12秒，在補齊時間時需求實釜多一點點空鍋少一些，滅菌完成后，開啟排汽閥排汽1.5秒，開啟大冷的閥體及卻排水閥靠儲儲水罐內的水對純牛奶進行水冷卻，出鍋后請品管部判定是否有需求分隔。滅菌鍋優勢：可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到較小。

蒸汽滅菌器滅菌后注意事項：交付無菌物品的工具應每天清潔消毒并保持干燥。放置物品，防止污染。合格的無菌袋應立即放入無菌物品儲藏室。房間應能關閉、消毒和清潔。專門房用于特殊用途。消毒物品應放在消毒區的廚柜（或架子或推車）內。滅菌物品應存放在距地面20cm以上、距頂部50cm、距墻壁5cm以上的地方，以減少地面、屋頂和墻壁的污染。蒸汽滅菌器的滅菌物品應從滅菌器中取出，并仔細檢查和放置，避免再次污染。檢查包裝的完整性。如有損壞，操作包不得作為無菌包使用，應干燥。滅菌后或使用滅菌包裝前，用化學指示帶或化學指示卡檢查包裝是否能達到滅菌包裝或狀態。否則不能作為無菌包裝使用。蒸汽滅菌器滅菌后注意事項：運送無菌物品的工具應每天清潔消毒并保持干燥。放置物品，防止污染。合格的無菌袋應立即放入無菌物品儲藏室。房間應能關閉、消毒和清潔。專門房用于特殊用途。消毒物品應放在消毒區的廚柜（或架子或推車）內。滅菌物品應存放在距地面20cm以上、距頂部50cm、距墻壁5cm以上的地方，以減少地面、屋頂和墻壁的污染。蒸汽滅菌器維修人員選擇的方法是在故障診斷時，從外到內逐個觀察檢查。需要注意的是是否有缺失的部分。高壓滅菌鍋能殺滅多數微生物。中國澳門高壓滅菌鍋

日常使用留意事項：當滅菌室有壓力時，聯鎖手柄不能提起，不可強制開門。北京滅菌鍋驗證服務

高壓滅菌鍋使用時的注意事項：（1）滅菌完畢后須等到壓力表指示為“0”時再打開上蓋。當滅菌室有壓力時，聯鎖手柄不能提起，不可強制開門。（2）滅菌液體時不可快速泄壓。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止滅菌后立即開門。（3）探頭、水位計要定期清洗。（4）進汽口不可堵塞；門框、膠圈無損壞，較好每天使用完后在膠條上涂滑石粉，以延長膠條壽命。（5）排水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。（6）使用一年后，每年要請有資格的檢測部門做一次很全系統的檢查。（7）不能完全依靠自動水位保護，應經常注意水位，以免燒壞電熱管。北京滅菌鍋驗證服務