培養(yǎng)平板培養(yǎng)基是被用于獲得微生物純培養(yǎng)的很常用的固體培養(yǎng)基形式，它是冷卻凝固后的固體培養(yǎng)基在無(wú)菌培養(yǎng)皿中形成的培養(yǎng)基固體平面，常被簡(jiǎn)稱為培養(yǎng)平板。也叫平面培養(yǎng)基、平皿培養(yǎng)基。平板培養(yǎng)基常用于單孢分離，測(cè)定菌絲生長(zhǎng)速度，觀察菌落的形態(tài)，拮抗實(shí)驗(yàn)，測(cè)定接種空間雜菌數(shù)。平板培養(yǎng)基制作方法如下：將培養(yǎng)皿洗凈、干燥，使各培養(yǎng)皿蓋方向一致，用牛皮紙包好，或放入特制鐵罐內(nèi)，注明皿蓋的方向。高壓滅菌或干燥滅菌后備用。取剛滅菌后尚未凝固的培養(yǎng)基置于無(wú)菌箱或超凈工作臺(tái)內(nèi)，先左手持三角瓶,右手反轉(zhuǎn)手掌用中指和無(wú)名指撥出棉塞或硅膠賽(或不翻轉(zhuǎn)手掌用小指和手掌撥出棉塞),同時(shí)將三角瓶轉(zhuǎn)換至右手，而后左手拿平皿,以大拇指和中指將皿蓋打開(kāi)一縫，至瓶口剛好伸人。三角瓶口經(jīng)火焰燒灼后，傾入滅菌或溶化、冷卻至55~60°C的培養(yǎng)基約15mL(勿使瓶口靠在平皿壁上，以免沾染皿壁)，迅速蓋好皿蓋，置于桌上輕輕旋轉(zhuǎn)平皿,使培養(yǎng)基均勻分布于整個(gè)平皿底部,冷凝后即為平板培養(yǎng)基。有時(shí)凝固后的培養(yǎng)基表面有冷凝水，可將平皿蓋打開(kāi)倒置于37℃溫箱，除去冷凝水，否則將影響平板分離培養(yǎng)效果。為防止冷凝水過(guò)多，也可將培養(yǎng)基冷卻至45~50°C再倒平板。投資一臺(tái)高性能制備器可明顯降低實(shí)驗(yàn)失敗率，長(zhǎng)期節(jié)省時(shí)間和成本。廣東培養(yǎng)基制備器定制

固體培養(yǎng)基的制作步驟：1、首先我們要準(zhǔn)備好一個(gè)裝有1000ml的燒杯，然后在準(zhǔn)備好的杯中在放入500ml的蒸餾水，在將牛肉膏和蛋白胨、氯化鈉這些都溶解在水中。2、其次我們?cè)谡{(diào)節(jié)PH值，調(diào)節(jié)時(shí)需要百分之10的氫氧化鈉溶液，將PH值調(diào)到7.2，在此也要定容到1000ml，較后在將這些液體都分別放入10個(gè)錐形瓶?jī)?nèi)，每一瓶都裝100ml。3、然后我們?cè)侔鸭羲榈沫傊胚M(jìn)五個(gè)錐形瓶里，在給每個(gè)錐形瓶中放入2.4克，然后在把這十個(gè)錐形瓶瓶口都弄上棉花塞，瓶子也要弄上報(bào)紙。4、較后我們就可以將剛才所包扎好的一些錐形瓶放入滅菌鍋里，滅菌時(shí)一定要記得滅菌十分鐘，十分鐘到了之后，在將錐形瓶拿出來(lái)，冷卻之后就成了固體培養(yǎng)基了。注意事項(xiàng)：倒入時(shí)一定要注意容易。滅菌時(shí)間十分鐘，要看好時(shí)間。注意事項(xiàng)：倒入時(shí)一定要注意容易。滅菌時(shí)間十分鐘，要看好時(shí)間。上海培養(yǎng)基制備器安裝調(diào)試培養(yǎng)基制備器試管塞不要塞得太緊（使用硅膠塞的時(shí)候），勿使用橡皮塞。

培養(yǎng)基配置原則：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適，培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度合適時(shí)微生物才能生長(zhǎng)良好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度過(guò)低時(shí)不能滿足微生物正常生長(zhǎng)所需，濃度過(guò)高時(shí)則可能對(duì)微生物生長(zhǎng)起抑制作用，例如高濃度糖類物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、重金屬離子等不但不能維持和促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)，反而起到抑菌或殺菌作用。另外，培養(yǎng)基中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長(zhǎng)繁殖和（或）代謝產(chǎn)物的形成和積累，其中碳氮比（C/N）的影響較大。嚴(yán)格地講，碳氮比指培養(yǎng)基中碳元素與氮元素的物質(zhì)的量比值，有時(shí)也指培養(yǎng)基中還原糖與粗蛋白之比。例如，在利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過(guò)程中，培養(yǎng)基碳氮比為4/1時(shí)，菌體大量繁殖，谷氨酸積累少；當(dāng)培養(yǎng)基碳氮比為3/1時(shí)，菌體繁殖受到抑制，谷氨酸產(chǎn)量則大量增加。再如，在發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中，可以通過(guò)控制培養(yǎng)基中有效氮（或碳）源與遲效氮（或碳）源之間的比例來(lái)控制菌體生長(zhǎng)與的合成協(xié)調(diào)。

培養(yǎng)基的物理滅菌方法：（一）加熱滅菌法：加熱可破壞微生物中酶、蛋白質(zhì)和核酸，導(dǎo)致微生物死亡。加熱滅菌又分干熱滅菌法和濕熱滅菌法。在同一溫度下，濕熱滅菌的效果比干熱滅菌好。主要是因濕熱滅菌時(shí)，有水分存在，蛋白質(zhì)容易變性。水分又易使微生物膜壁潤(rùn)濕，濕熱的穿透力比干熱大。常用的有火焰滅菌法與干熱空氣滅菌法兩種。（二）紫外線滅菌法：是指用紫外線照射殺滅微生物的方法。一般用于滅菌的紫外線波長(zhǎng)是200~300nm，滅菌力較強(qiáng)的波長(zhǎng)是253.7nm。紫外線作用于核酸蛋白促使其變性，同時(shí)空氣受紫外線照射后產(chǎn)生微量臭氧，從而起共同殺菌作用。紫外線進(jìn)行直線傳播，可被不同的表面反射，穿透力微弱，但較易穿透清潔空氣及純凈的水。**內(nèi)置冷卻系統(tǒng)**：部分培養(yǎng)基制備器配備水循環(huán)冷卻或風(fēng)扇冷卻功能。

培養(yǎng)基配置原則：原料來(lái)源的選擇，在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡量利用廉價(jià)且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成分，特別是在發(fā)酵工業(yè)中，培養(yǎng)基用量很大，利用低成本的原料更體現(xiàn)出其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。例如，在微生物單細(xì)胞蛋白的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，常常利用糖蜜（制糖工業(yè)中含有蔗糖的廢液）、乳清（乳制品工業(yè)中含有乳糖的廢液）、豆制品工業(yè)廢液及黑廢液（造紙工業(yè)中含有戊糖和己糖的亞硫酸紙漿）等都可作為培養(yǎng)基的原料。再如，工業(yè)上的甲烷發(fā)酵主要利用廢水、廢渣作原料，而在我國(guó)農(nóng)村，已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發(fā)酵生產(chǎn)甲烷作為燃料。另外，大量的農(nóng)副產(chǎn)品或制品，如鼓皮、米糠、玉米漿、酵母浸膏、酒糟、豆餅、花生餅、蛋白胨等都是常用的發(fā)酵工業(yè)原料。培養(yǎng)基制備器使用注射器將添加劑加入，確保了添加劑的無(wú)菌添加。云南培養(yǎng)基消毒 培養(yǎng)基制備器

一般液體培養(yǎng)基可用濾紙過(guò)濾法，濾紙應(yīng)拆疊成折扇成漏斗形，以避免因液壓不均勻而引起濾紙破裂。廣東培養(yǎng)基制備器定制

培養(yǎng)基的實(shí)驗(yàn)室制備：1.過(guò)濾滅菌:過(guò)濾滅菌可以在真空負(fù)壓或正壓條件下進(jìn)行。使用無(wú)菌設(shè)備和0.2um孔徑的濾膜。將過(guò)濾裝置的各個(gè)部分消毒滅菌,或使用預(yù)消毒設(shè)備。一些濾膜上附著蛋白質(zhì)或其他物質(zhì)()。為達(dá)到有效過(guò)濾,應(yīng)事先將濾膜用無(wú)菌水潤(rùn)濕。2.監(jiān)測(cè):應(yīng)對(duì)經(jīng)濕熱或過(guò)濾滅菌的培養(yǎng)基進(jìn)行監(jiān)測(cè),尤其要對(duì)pH、色澤、滅菌效果和均勻度等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。添加劑的制備:制備含有有毒物質(zhì)(生素）時(shí)應(yīng)小心操作，避免因粉末的擴(kuò)散造成實(shí)驗(yàn)人員過(guò)敏或發(fā)生其他不良反應(yīng)。采用適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施并小心按照產(chǎn)品使用說(shuō)明操作。廣東培養(yǎng)基制備器定制