工廠化循環水系統養殖：1.亞硝酸鹽是水體中氨氮的產物之一。當養殖池中的亞硝酸鹽含量超過0.1mg/L時，亞硝酸根離子就會通過養殖水體進入魚的血液，與血液中的血紅蛋白發生反應，生成不能攜帶氧氣的高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的攜氧能力，造成魚的血液缺氧，形成亞硝酸鹽中毒，導致魚類死亡。2.pH值即液體酸堿度。一般而言，養殖池體中的pH值變化主要由溶于水的二氧化碳的量決定。當池體過酸或者過堿時，會使水體環境極度不穩定，讓已經適應某一恒定環境的魚類，因不能適應突然改變的水體環境，產生過激反應，進而使魚類大量死亡。通過優化飼料配方，工廠化養殖有助于降低養殖業的飼料成本。重慶智能工廠化水產養殖

中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所主任劉興國介紹，在循環水養殖中，大部分水在內部循環使用，通過過濾和凈化設備去除廢物和有害物質，同時定期補充少量新鮮水，以補償因蒸發、滲漏和定期排放部分舊水而損失的水量，確保水質參數穩定。“在設計得當的情況下，循環水養殖每天只需更換1%的水。”劉興國說，這種岸上工廠的養殖方式不僅易于管理和控制，而且運輸便捷，實現高效、環保、經濟和可持續的水產養殖。現代化漁業產業園是海南省漁業“往岸上走”的標志性工程，目前已經投產石斑魚循環水養殖項目、對蝦種苗繁育項目、藍海觀賞魚繁育項目等17個項目。園區2022年實現營業收入3.27億元，2023年為5.46億元，今年前八個月園區營業收入已達7.62億元，持續保持強勁增長態勢。江蘇陸基工廠化水產養殖池發展深加工業務，提高養殖產品的附加值。

石斑魚的養殖的技術要點，石斑魚養殖需要嚴格的水質管理、餌料管理、病害防控和循環水系統維護。水質管理至關重要，養殖用水需保持在20-28℃，鹽度15-30‰，pH值7.8-8.3，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L。同時，餌料管理也不可忽視，需要根據石斑魚不同生長階段提供適宜的餌料，確保營養均衡。在病害防控方面，通過臭氧和紫外線殺菌、益生菌培養等手段，可以有效預防魚類疾病。此外，還需定期清潔和維護循環水系統，確保水質處理設備的正常運行，防止水質惡化。

當然，光靠新設備、新科技的“硬核力量”，并不能一勞永逸，主要還在于人才的更迭。比如在養殖過程中有異常報警，甚至出現魚類死亡，這時就需要技術人員用專業知識分析原因，查找到底是疾病導致，還是互相攻擊致死，又或其他外來因素造成的。因此，在提升技術的同時，示范園更注重人才的帶動與培育，以實現“授人以漁”。這些年，一方面，示范園對內強化技術培訓，積極對接浙江省淡水水產研究所，嘉興和平湖當地的水產站等，有針對性地開展活動，邀請專業人士現場指導，解決養殖過程中遇到的疑難雜癥，從苗種投放、病害防控、品牌推廣全方面進行提升。采用生態養殖技術，減少化學藥品的使用，保障水產品質量安全。

那又是怎么做到的呢？跟傳統池塘養魚相比，工廠化循環水養殖車間的優勢，主要有三點：1.對水溫的精確控制：一般來說，工廠化養殖的溫度都在15到30度之間；2.對溶氧的充足供給：循環水養殖池，水體溶氧都控制在5mg/l以上；3.對水質的人為調控：諸如對水體PH值、硬度、氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等，都調節在合理范圍內，使得水體環境滿足魚類生長的需求！一般池塘養魚所用的水，說是一汪“死水”也不為過！然而，循環水系統里的水，卻始終處于“活水”狀態！一邊是池水不斷旋轉、流動；一邊是廢水不斷排出，凈化后的新鮮活水不斷排入！發展休閑漁業，提高工廠化養殖的休閑價值。天津高密度工廠化水產養殖基地

工廠化養殖過程中，病害防治至關重要，關系到養殖業的健康發展。重慶智能工廠化水產養殖

“目前水產進入低毛利時代，從長遠角度來看，工廠化養蝦很有發展前景。”青島海興智能裝備有限公司總經理楊濤表示，工廠化養蝦模式具有可控性強、智能化程度高、人工成本低及可復制推廣等特點，集中“智能化系統+少量養殖人員+專業人士”的精確養殖模式，有助于養殖品牌化及養蝦綠色環保標準的建立，能夠提升對蝦產量，經濟回報更穩定。在楊濤看來，蝦價受到氣候、病害、供求關系、進出口政策的綜合影響。在各種利好消息刺激下，南美白對蝦的價格依舊低迷，水產行業已進入低毛利時代。如何“降本增效”，成為行業的新需求。重慶智能工廠化水產養殖