滅菌操作程序：排盡冷空氣打開電源加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。使用高壓蒸汽滅菌器時，較關鍵的是將鍋內空氣排盡。如鍋內有空氣，則氣壓針所指的壓強不是飽和蒸汽產生的壓強。相同的壓強，混有空氣的蒸汽其溫度低于飽和蒸汽所產生的溫度。因此完全排除鍋內空氣使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。常用方法是：關閉放氣閥，通電后，待壓力上升到0.05MPa時，打開放氣閥，放出空氣，待壓力表指針歸零后，再關閉放氣閥。關閥再通電后，壓力表上升達到0.1MPa時，開始計時，維持壓力到指定的時間。熱水循環式殺菌適應于真空軟包裝殺菌。河北高溫滅菌鍋

高壓滅菌鍋的滅菌方式：1、每次滅菌完，必須待壓力降至零位，容器內蒸汽完全排除后方可打開。2、每日滅菌結束后，應該將滅菌鍋內水排凈，清洗水垢，更換新蒸餾水，以提高滅菌質量及延長使用壽命。3、雙刻度讀數壓力表，指示燈顯示工作狀態。4、加熱時，必須將放氣閥撥至放氣位置，使滅菌鍋內冷空氣逸出，否則影響滅菌效果。5、高壓滅菌鍋是采用電加熱方式，時間任意設定：0-60分。6、高壓滅菌鍋是采用的全不銹鋼材料，快開門式結構。7、每周至少換一次蒸餾水，每月對鍋體整體清潔一次。8、每次滅菌前，檢查水位是否在水位標志處。9、滅菌終了蜂鳴器，自動提醒停機，操作簡單，安全可靠。云南進口滅菌鍋殺菌鍋的工作特點：全自動控制系統，整個殺菌過程可全部由電腦自動控制。

高壓滅菌鍋的使用方法：首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。

有關高壓滅菌的原理是什么：高壓滅菌其實就是指在密閉的蒸鍋內，其中的蒸汽不能夠外溢，壓力不斷的上升，進而會使水的沸點不斷的上升提高，從而其鍋內的溫度也隨之會增加和升高。正常在0.1MPa的壓力下，鍋內溫度就會達到121℃。當在此蒸汽的溫度下，是可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢。注意:需要完全排除鍋內空氣，使鍋內全部是水蒸氣，這樣滅菌才能夠更徹底。高壓滅菌放氣的目的都是要排出潔凈的空氣，從而使鍋內均勻進行升溫，從而保證滅菌的徹底。滅菌鍋適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位。

高壓滅菌鍋的使用方法：1、在外層鍋內加適量的水，將滅菌物品放入，蓋好蓋子，對稱扭緊螺旋。2、加熱使鍋內產生蒸汽，當壓力表達到33.78kPa時打開排氣閥，將冷空氣排出。再當壓力表指針下降至0的時候，將排氣閥關好。3、繼續加熱，鍋內蒸汽增加，壓力表指針上升，當鍋內壓力達到所需壓力的時候，將火力減小，按照滅菌物品的特點，使得蒸汽壓力維持所需壓力的時間范圍，然后將滅菌器斷電，讓其自然冷卻，再慢慢打開排氣。了解了高壓滅菌鍋的使用方法，那使用注意事項也要了解。兩者息息相關。我們來看看高壓滅菌鍋的使用注意事項。1、滅菌物品放置不宜捆綁太緊。2、冷空氣要排除干凈，否則鍋內溫度達不到規定的溫度，影響滅菌效果。3、滅菌完畢之后，不可放氣減壓。否則瓶內液體會沸騰溢出，導致容器爆裂。高壓蒸汽滅菌具有滅菌速度快、效果可靠、溫度高、穿透力強等優點，使用不當，可導致滅菌的失敗。河北滅菌鍋定制

滅菌鍋優勢：根據不同食品對滅菌條件的要求，高速乳化罐隨時設定不同的升溫和冷卻程序。河北高溫滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然后關閉排氣閥，繼續加熱，此時由于蒸氣不能溢出，而增加了滅菌鍋內的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。導致菌體蛋白質凝固變性而達到滅菌的目的。在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內冷空氣的排除是否完全極為重要，因為空氣的膨脹壓大于水蒸汽的膨脹壓，所以當水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。河北高溫滅菌鍋