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自營配送模式是指企業(yè)物流配送的各個環(huán)節(jié)由企業(yè)自身籌建并組織管理，實現(xiàn)對企業(yè)內(nèi)部及外部貨物配送的模式。這種模式有利于企業(yè)供應(yīng)、生產(chǎn)和銷售的一體化作業(yè)，系統(tǒng)化程度相對較高，既可滿足企業(yè)內(nèi)部原材料、半成品及成品的配送需要，又可滿足企業(yè)對外進(jìn)行市場拓展的需求。其不足之處表現(xiàn)在，企業(yè)為建立配送體系的投資規(guī)模將會增加，在企業(yè)配送規(guī)模較小時，配送的成本和費(fèi)用也相對較高。 一般而言，采取自營性配送模式的企業(yè)大都是規(guī)模較大的集團(tuán)公司。有代表性的是連鎖企業(yè)的配送，其基本上都是通過組建自己的配送系統(tǒng)來完成企業(yè)的配送業(yè)務(wù)，包括對內(nèi)部各場、店的配送和對企業(yè)外部顧客的配送。 自配送平臺多于靈活用工平臺合作。成都...

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理 2022年4月29日至5月29日，在杭州市人民**門戶網(wǎng)站向社會公開征求意見，在征求意見期間，收到23條建議，分別：１．第十三條、第十四條配送組織者、配送人、送餐員概念建議調(diào)整位置至辦法前面部分如第三條處。處理：采納，將相應(yīng)內(nèi)容的位置前調(diào)。２．第二十條中“為送餐員參加社會保險”的“參加”，是用人單位繳納社保費(fèi)用還是送餐員自己繳納，應(yīng)予明確。處理：已向建議人釋明。與用人單位建立勞動關(guān)系的職工，應(yīng)當(dāng)由用人單位為其辦理城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老保險，自己無法單獨(dú)辦理；已社會保險費(fèi)用依法由雙方繳納各自法定部分?！盀槁毠⒓由鐣ｋU”系社會保險...

是否要建立自配送的建議： 自建配送和平臺配送的關(guān)系也并不是非此即彼的關(guān)系，在充分考慮自身的安全感、自主性、成本、個性化情況下?？梢赃x擇自建配送，可以選擇平臺+自建的方式，也可以和第三方專業(yè)的配送團(tuán)隊進(jìn)行合作配送。簡而言之，到底要不要自建配送都應(yīng)該基于商家對自身的和分析，從客單價、訂單體量以及品牌的市場影響力等方面都要進(jìn)行綜合分析。對于中小商家來說，自建配送有時候反而是一件吃力不討好的事情；至于有能力并且有自建需求的外賣商家來說，在自建配送所帶來的附加成本的背后一定要進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)化，要不然在外賣的“輕”市場，背負(fù)鐐銬跳起去跳舞，無論如何都不會很有華麗的轉(zhuǎn)身。 自配送的元年大概是2016...

從市場的層面，新銳品牌無非就是存量以及增量市場的競爭。存量是挖掘原有用戶的市場。比如2019/2020年就是手機(jī)為存量市場，當(dāng)手機(jī)使用人群增長較低的時候，手機(jī)廠商爭奪的就是存量市場。在消費(fèi)人數(shù)不變的情況下，如果將營收提高，無非就是手機(jī)價格的提高，以及人均擁有手機(jī)臺數(shù)的增加。后者變動不大，前者尚有空間，所以大家看到的現(xiàn)象是，這些手機(jī)場景在集體拉高價格。如果說存量市場主要是成熟品類，那么增量市場針對的就是在導(dǎo)入期以及成長期的品類。比如咖啡市場，從人均咖啡消費(fèi)量來看的話，中國只有5到6杯。歐美人，是人均300杯，日本人，是人均200杯。那么，這就是個增量市場。存量市場是大家在舊有的池子里爭奪，你得把...

尋找可生產(chǎn)產(chǎn)品的工廠——上游供應(yīng)鏈要配套能不能生產(chǎn)，產(chǎn)能是否跟得上也是應(yīng)考慮的因素。前者決定產(chǎn)品是否送到消費(fèi)者面前，后者決定產(chǎn)品是否能滿足一定數(shù)量的消費(fèi)者。前期一般以O(shè)EM的形式，處于引入期時的品類，話語權(quán)一般都被上游擠壓。因而在一定階段，有了資本入駐時，就會布局自建工廠。6.組建高質(zhì)的人才團(tuán)隊——戰(zhàn)略組織的有效協(xié)同企業(yè)除了人之外，都是工具。人的能動性，決定了工具的有效性。賽道的競爭之后就是人才的競爭，技術(shù)的投入與人才的投入都是企業(yè)之本。7.清晰資本在企業(yè)戰(zhàn)略中扮演的角色——用好資本這把雙刃劍引入資本，什么時候引入，引入多少錢，這些錢拿來干什么，這都是品牌應(yīng)該考慮的。自配送團(tuán)隊需要一款能解決多...

推廣的覆蓋廣度以及作用深度。在資本的助力下，企業(yè)也就有了可以與其他品牌爭奪消費(fèi)者心智的推手。推廣覆蓋的廣度，是盡可能覆蓋到所有的消費(fèi)群體，也就是在空間層面足夠大，影響范圍足夠廣，力爭做到大家目之所及便為品牌。推廣作用的深度，是廣告的重復(fù)性，心智的烙印是重復(fù)的觸達(dá)。所以，資本可以讓這把火燒得更猛，也更持久。這就是所謂集中優(yōu)勢兵力對傳統(tǒng)品牌市場進(jìn)行轟炸，也是聚集資源開拓消費(fèi)者心智尋求處女地。 占位有高消費(fèi)能力的新消費(fèi)人群所謂“得民心者得天下”，在新消費(fèi)領(lǐng)域，就是得**/新**女性人群便可得市場的天下。從悅?cè)说綈偧海砸恢毙凶咴诰碌牡缆飞希瑫r也是家庭消費(fèi)的主導(dǎo)者，帶動著家人走向精致的彼岸。她經(jīng)...

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理 21.第二十四條建議刪除“正常勞動報酬不低于比較低工資標(biāo)準(zhǔn)”有關(guān)內(nèi)容。理由是送餐員自主選擇接單與否，勞動強(qiáng)度不由平臺控制。處理：采納。22.第二十八條對算法違規(guī)的處罰較為抽象模糊，建議刪除。處理：將作進(jìn)一步研究。23．餐飲外賣配送需要按照《合同法》的相關(guān)規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者要落實“陽光廚房”的要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理要有溯源機(jī)制，建立送餐員管理平臺，杭州市數(shù)據(jù)局負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)綜合管理并通過***網(wǎng)共享相關(guān)信息。處理：已向建議人釋明。配送符合民事法律規(guī)范是應(yīng)有之意；陽光廚房有關(guān)條款在《浙江省電子商務(wù)條例》中已有規(guī)定；配送溯...

如果說新銳品牌瓜分外資以及傳統(tǒng)國貨品牌，那么這種現(xiàn)象就是換跑道的邏輯，而非在同一賽道的彎道超車。更好難有可能，何不劃開界線，找到安身立命的利基市場。新品類助力新品牌成為主角，同時也是在面向傳統(tǒng)品牌的入場構(gòu)筑高墻。新消費(fèi)切中的新需求，自帶網(wǎng)紅屬性，開局便有了足夠的關(guān)注度。此類網(wǎng)紅品類有效反哺新晉入場品牌，一旦**入場，便可取得消費(fèi)者的優(yōu)先選擇權(quán)。這是對消費(fèi)者而言，同時對于可能的競品其實也在發(fā)出進(jìn)場警告。這里的筑高墻，除了新銳品牌從外面以品類認(rèn)知層面的打擊。同時，也是傳統(tǒng)品牌在進(jìn)行品牌延伸的牢籠。依據(jù)母品牌的品牌延伸，關(guān)鍵在于消費(fèi)者的認(rèn)知是否在同一軌道延伸。比如“快樂水”心智的可口可樂在面對元?dú)馍?..

是否要建立自配送的建議： 自建配送和平臺配送的關(guān)系也并不是非此即彼的關(guān)系，在充分考慮自身的安全感、自主性、成本、個性化情況下?？梢赃x擇自建配送，可以選擇平臺+自建的方式，也可以和第三方專業(yè)的配送團(tuán)隊進(jìn)行合作配送。簡而言之，到底要不要自建配送都應(yīng)該基于商家對自身的和分析，從客單價、訂單體量以及品牌的市場影響力等方面都要進(jìn)行綜合分析。對于中小商家來說，自建配送有時候反而是一件吃力不討好的事情；至于有能力并且有自建需求的外賣商家來說，在自建配送所帶來的附加成本的背后一定要進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)化，要不然在外賣的“輕”市場，背負(fù)鐐銬跳起去跳舞，無論如何都不會很有華麗的轉(zhuǎn)身。 自配送的元年大概是2016...

基于品類的細(xì)分，基于新需求的滿足新銳品牌切的是新賽道，新賽道的生命力是繼往開來的邏輯。“既往”的是這個賽道本身基礎(chǔ)大，只有在足夠肥沃的土壤中才能快速發(fā)芽。“開來”是在這個賽道之下開發(fā)出自己的“土壤格子”，既不跟其他格子搶養(yǎng)分，也能被來摘菜的消費(fèi)者看到。前者是大品類的生命力，后者是小品類的區(qū)隔力。賽道的邏輯是品類的邏輯，品類細(xì)分是消費(fèi)需求的細(xì)分。消費(fèi)升級的**不僅*在于消費(fèi)者愿意花更多的錢，而在于在消費(fèi)者新的消費(fèi)需求/場景中，找到能解決其問題的品類。從原有的存量，找到新的增量，創(chuàng)造消費(fèi)者本身要被滿足但未滿足的需求。消費(fèi)需求的細(xì)分，根源是消費(fèi)升級使然。消費(fèi)升級****的邏輯，并不是說消費(fèi)者愿意花更...

如何申請美團(tuán)跑腿？ 1首先需要你年滿十八到五十周歲之間，然后在應(yīng)用商店下載，美團(tuán)眾包app后，用手機(jī)號碼注冊。按上面的指引要求上傳身份證，人和身份證的自拍照，正面照。健康證。上傳完成后等待審核。一般一兩天就有結(jié)果了。結(jié)果會短信通知你。 2審核結(jié)果通過了，需要自備電動車。至于裝備，外賣箱子，衣服，買也可以不買也可以，你只需要有箱子放餐就可以了……如果新手需要交押金100塊。就用微信支付寶。都可以充100塊。就可以接單了。在跑單之前，我建議學(xué)習(xí)一下線上跑單技巧。那個美團(tuán)app上有。跑到50單左右就必須參加線下培訓(xùn)。系統(tǒng)就提示你需要參加線下培訓(xùn)，并附上地址號。手機(jī)號碼。據(jù)上面的地址到...

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理 2022年4月29日至5月29日，在杭州市人民**門戶網(wǎng)站向社會公開征求意見，在征求意見期間，收到23條建議，分別：１．第十三條、第十四條配送組織者、配送人、送餐員概念建議調(diào)整位置至辦法前面部分如第三條處。處理：采納，將相應(yīng)內(nèi)容的位置前調(diào)。２．第二十條中“為送餐員參加社會保險”的“參加”，是用人單位繳納社保費(fèi)用還是送餐員自己繳納，應(yīng)予明確。處理：已向建議人釋明。與用人單位建立勞動關(guān)系的職工，應(yīng)當(dāng)由用人單位為其辦理城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老保險，自己無法單獨(dú)辦理；已社會保險費(fèi)用依法由雙方繳納各自法定部分?！盀槁毠⒓由鐣ｋU”系社會保險...

如何申請美團(tuán)跑腿？ 1首先需要你年滿十八到五十周歲之間，然后在應(yīng)用商店下載，美團(tuán)眾包app后，用手機(jī)號碼注冊。按上面的指引要求上傳身份證，人和身份證的自拍照，正面照。健康證。上傳完成后等待審核。一般一兩天就有結(jié)果了。結(jié)果會短信通知你。 2審核結(jié)果通過了，需要自備電動車。至于裝備，外賣箱子，衣服，買也可以不買也可以，你只需要有箱子放餐就可以了……如果新手需要交押金100塊。就用微信支付寶。都可以充100塊。就可以接單了。在跑單之前，我建議學(xué)習(xí)一下線上跑單技巧。那個美團(tuán)app上有。跑到50單左右就必須參加線下培訓(xùn)。系統(tǒng)就提示你需要參加線下培訓(xùn)，并附上地址號。手機(jī)號碼。據(jù)上面的地址到...

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理 2022年4月29日至5月29日，在杭州市人民**門戶網(wǎng)站向社會公開征求意見，在征求意見期間，收到23條建議，分別：１．第十三條、第十四條配送組織者、配送人、送餐員概念建議調(diào)整位置至辦法前面部分如第三條處。處理：采納，將相應(yīng)內(nèi)容的位置前調(diào)。２．第二十條中“為送餐員參加社會保險”的“參加”，是用人單位繳納社保費(fèi)用還是送餐員自己繳納，應(yīng)予明確。處理：已向建議人釋明。與用人單位建立勞動關(guān)系的職工，應(yīng)當(dāng)由用人單位為其辦理城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老保險，自己無法單獨(dú)辦理；已社會保險費(fèi)用依法由雙方繳納各自法定部分?！盀槁毠⒓由鐣ｋU”系社會保險...

抖音做外賣，商家自配送的難點在外賣成本。 對抖音來講，外賣業(yè)務(wù)雖然比團(tuán)購盤子更大，卻也是更重的模式，同時考驗平臺的商戶資源和履約能力。餓了么和美團(tuán)兩大外賣巨頭，均搭建了自己的配送體系。但搭建配送團(tuán)隊，也意味著付出高昂的成本，這需要很大的決心。美團(tuán)的財報數(shù)據(jù)顯示，2021年美團(tuán)外賣騎手成本682億元，騎手成本占餐飲外賣營收的比例達(dá)到了71%。到目前為止，抖音生活服務(wù)的配送都一直仰賴于外部品牌，也有內(nèi)部員工曾透露，短時間內(nèi)抖音不會搭建自己的配送團(tuán)隊。但如順豐同城、閃送、送道等主打“一小時達(dá)”的品牌，不僅在履約速度上略顯遜色，同時在配送成本上也會更高。一位服務(wù)商則向36氪透露，他們自己做下...

在產(chǎn)品價格上占據(jù)降價主動權(quán)，以及產(chǎn)品價值的支撐堡壘。提供了降價的主動權(quán)（在保持利潤的前提下），這里可以分兩種品類，一種是依托于技術(shù)開發(fā)的新品類，比如植物肉，由于技術(shù)及生產(chǎn)的局限性，使得成本高居不下。迫使品牌將定價推出品類合理價格區(qū)間，比如植物肉在價格上的尷尬性。價格上浮但提供給顧客價值無法向上探。這時候就需要動用資本的力量，對價格進(jìn)行戰(zhàn)略性的下壓，致其進(jìn)入合適的軌道。這里說的降價主動權(quán)并非一味的惡性降價，而是戰(zhàn)略性降價。在原價不變的基礎(chǔ)上，通過折扣進(jìn)行補(bǔ)貼，同時保持同等利潤的情況下，對競品進(jìn)行驅(qū)逐。產(chǎn)品價值的支撐堡壘則是動用一切可以集結(jié)的力量，提升顧客的感知價值。比如產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)背書、成品包裝...

想做外賣卻還為繁復(fù)的平臺接入手續(xù)煩惱？訂單爆表卻為到各平臺設(shè)置第三方配送內(nèi)容而耗費(fèi)大量時間？聚合外賣，自由配送我們?yōu)樯虘籼峁┮惶淄暾赓u解決方案：聚合外賣平臺，聚合外賣訂單，聚合眾包運(yùn)力，能有效提高商戶外賣經(jīng)營效率，有效降低運(yùn)營成本。商家在送道上可以同時處理餓了么、美團(tuán)、抖音、私域流量外賣訂單。只需聯(lián)系送道，即可高效對接美團(tuán)及餓了么、微信、抖音四大外賣平臺賬戶。從此四大平臺外賣訂單實時同步到送道系統(tǒng)，無需登錄第三方平臺，操作簡單，高效處理。門店只管出餐，其他的配送、訂單跟進(jìn)，顧客催單投訴都由送道處理。送道是自有駐店騎手+聚合運(yùn)力（蜂鳥、達(dá)達(dá)、京東、閃送、美團(tuán)等）。同時客戶外賣平臺下單，商家會有...

當(dāng)我們在談?wù)撔落J品牌的時候，其實我們在談?wù)撌裁?？新銳品牌，英雄輩出，這是一系列的現(xiàn)象。三個關(guān)鍵詞“快準(zhǔn)狠”，短時間的快速崛起，賽道的精細(xì)切割，對傳統(tǒng)品牌的一記狠拳。當(dāng)新銳品牌與資本“聯(lián)姻”，短時間內(nèi)銳不可擋。當(dāng)熱錢開始涌入新消費(fèi)賽道時，品牌故事開始引入了一個小插曲——如何跟資本講好一個故事。資本是把雙刃劍，在于持劍之人，是助力還是反噬，看品牌主理人如何考量。資本是逐利性質(zhì)，對于有些賽道的快速隕落，無非也是資本市場的一場博弈。即使一個賽道終局是出局，資本也可能入場。資本投資是擊鼓傳花的邏輯，是入手和出手的思路。所以你會看到有些賽道即使終局是敗局，但資本仍舊選擇進(jìn)場，是在于他們是在隕落前拋售。從目...

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理 ５．第十四條第三款中送餐員的定義做技術(shù)性修改。處理：采納。６．第二十條第三款修改為“勞動保障部門應(yīng)當(dāng)依法制定或明確政策，鼓勵配送人為送餐員參加單項工傷保險或者新型職業(yè)傷害保險”。處理：部分采納。目前省、市人力資源與社會保障部門規(guī)定，在勞動關(guān)系不明的情況下，只能由平臺直接為送餐員參保；新型職業(yè)傷害保險與工傷保險是否為選擇性關(guān)系，需待新型職業(yè)傷害保險制度確定。７．第二十四條第二款增加極端惡劣天氣禁止派單規(guī)定。處理：已向建議人釋明。極端惡劣天氣難以定義，且送餐有保障民生的作用，在保障安全和提高報酬的前提下應(yīng)當(dāng)尊重部分送餐員的送...

什么樣的商家適合自配送?總體來說有這四種場景，專送、快速、自配送，自提。是外賣店鋪經(jīng)營一個非?；A(chǔ)的設(shè)置。但就是這么小的一個選擇，其實還是有很多門道的。外賣店鋪選擇配送方式的原則只有一個：不選低價的，只選比較合適的。 現(xiàn)在我們來著重聊一聊自配送。自配送有以下兩個優(yōu)點：（1）沒有劃分配送范圍，你想全地球送也可以，前提是只要你有合適的送餐騎手。（2）自配送沒有保底，抽傭在5%～10%左右，非常低。雖然名義上是為自配送，但實際上大部分商家都選擇的是第三方配送。當(dāng)然，缺點也很明顯，就是第三方的配送費(fèi)比專送還貴出10%～20%，而且騎手也有限，高峰時不僅騎手接單慢，而且需要商家加小費(fèi)的情況也更...

同城配送有哪些？其中自配送有哪些？ 1、蜂鳥配送（上海拉扎斯信息科技有限公司）餓了么旗下配送服務(wù)品牌。蜂鳥配送是專注于解決本地商戶后三公里的即時配送問題，通過成熟完善的呼單配送系統(tǒng)，幫助各大中小型商戶完成O2O的商業(yè)閉環(huán)。 2、美團(tuán)外賣（北京三快科技有限公司）美團(tuán)網(wǎng)旗下的網(wǎng)上訂餐平臺，為用戶提供快速、便捷的線上訂外賣服務(wù)，擁有先進(jìn)的外賣網(wǎng)上訂餐平臺和專業(yè)外賣送餐團(tuán)隊 3、達(dá)達(dá)（上海趣盛網(wǎng)絡(luò)科技有限公司）達(dá)達(dá)-京東到家是國內(nèi)的同城快送信息服務(wù)平臺和生鮮商超O2O平臺。同城快送信息服務(wù)平臺“達(dá)達(dá)”目前已經(jīng)覆蓋全國360多個重要城市。 4、送道（上海冕勤信息技術(shù)有限公司）致力于...

所以要尊重行業(yè)的周期，甚至是社會的周期。個人是無法撼動周期，時勢造人，而非人造時勢。新銳消費(fèi)崛起的時勢浪潮之下，其實也在給后浪以后來者居上的機(jī)會。從人的邏輯去看，新銳品牌的新銳一方面是抓住了年輕的新銳消費(fèi)人群，同時也是囊括了品牌的新銳成員。在人員任用層面，一般會呈現(xiàn)階梯式組建團(tuán)隊的現(xiàn)象。新銳品牌為何招更年輕的90甚至95后，因為創(chuàng)始人/高管本身年輕（大多為85后，90后）。他們更愿意招和自己年齡相仿，以及更年輕的人。所謂水漲船高，新銳品牌崛起之時也是新銳品牌人一展宏圖之機(jī)。我給新銳品牌人作一個注解，新是工作年限的新（大多分布在2-8年工作經(jīng)驗），超越了工作年限的局限。以及工作能力的銳，它超越了...

哪些商家可以做自配送？ 一、用戶及用餐時間密集比如大學(xué)城和一些工業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，人群十分集中，自建配送難度較低，邊際成本小。在飯點高峰期集中配送有利于節(jié)約成本。 二、品牌連鎖店有精力管理配送團(tuán)隊，保證配送質(zhì)量，還可以塑造良好的品牌形象。像海底撈、西貝一樣的自建配送隊伍，調(diào)配固然方便不少，但那是大佬們的玩法，人員成本和管理成本并非小商家可以承擔(dān)。自建配送所帶來的結(jié)果除了商家對于配送的可控權(quán)增大之外，隨之而來的就是配送團(tuán)隊人員、通訊等等費(fèi)用。這對于一般的中小外賣品牌是根本無法承擔(dān)的。 三、精細(xì)化服務(wù)要自建團(tuán)隊，除了成本之外要考慮自己是不是真的有這個需求。要不然就相當(dāng)于砸錢還辦不出...

網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法（公開征求意見稿）收到的反饋及處理 １１．第八條行業(yè)協(xié)會鼓勵性條款較為柔性不易落地。處理：已向建議人釋明。行業(yè)協(xié)會建立與否根據(jù)行業(yè)情況和從業(yè)者自主意愿決定，立法不能強(qiáng)制必須成立。１２.第九條陽光廚房對餐飲企業(yè)提出了較高軟硬件要求，建議進(jìn)一步調(diào)研。處理：不采納。陽光廚房在《浙江省電子商務(wù)條例》中已被規(guī)定為餐飲企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)銷售餐品時的法定義務(wù)，非本辦法創(chuàng)設(shè)。13.第十五條建議增加“送餐員應(yīng)當(dāng)持有健康證明”等內(nèi)容。處理：已向建議人釋明?！吨腥A人民共和國食品安全法》規(guī)定直接接觸食品的人員需持健康證明。依法使用封簽后，送餐員不直接接觸食品，要求提供健康證明無法律依據(jù)...

在產(chǎn)品價格上占據(jù)降價主動權(quán)，以及產(chǎn)品價值的支撐堡壘。提供了降價的主動權(quán)（在保持利潤的前提下），這里可以分兩種品類，一種是依托于技術(shù)開發(fā)的新品類，比如植物肉，由于技術(shù)及生產(chǎn)的局限性，使得成本高居不下。迫使品牌將定價推出品類合理價格區(qū)間，比如植物肉在價格上的尷尬性。價格上浮但提供給顧客價值無法向上探。這時候就需要動用資本的力量，對價格進(jìn)行戰(zhàn)略性的下壓，致其進(jìn)入合適的軌道。這里說的降價主動權(quán)并非一味的惡性降價，而是戰(zhàn)略性降價。在原價不變的基礎(chǔ)上，通過折扣進(jìn)行補(bǔ)貼，同時保持同等利潤的情況下，對競品進(jìn)行驅(qū)逐。產(chǎn)品價值的支撐堡壘則是動用一切可以集結(jié)的力量，提升顧客的感知價值。比如產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)背書、成品包裝...

什么樣的商家適合自配送?總體來說有這四種場景，專送、快速、自配送，自提。是外賣店鋪經(jīng)營一個非?；A(chǔ)的設(shè)置。但就是這么小的一個選擇，其實還是有很多門道的。外賣店鋪選擇配送方式的原則只有一個：不選低價的，只選比較合適的。 現(xiàn)在我們來著重聊一聊自配送。自配送有以下兩個優(yōu)點：（1）沒有劃分配送范圍，你想全地球送也可以，前提是只要你有合適的送餐騎手。（2）自配送沒有保底，抽傭在5%～10%左右，非常低。雖然名義上是為自配送，但實際上大部分商家都選擇的是第三方配送。當(dāng)然，缺點也很明顯，就是第三方的配送費(fèi)比專送還貴出10%～20%，而且騎手也有限，高峰時不僅騎手接單慢，而且需要商家加小費(fèi)的情況也更...

當(dāng)我們在談?wù)撔落J品牌的時候，其實我們在談?wù)撌裁矗啃落J品牌，英雄輩出，這是一系列的現(xiàn)象。三個關(guān)鍵詞“快準(zhǔn)狠”，短時間的快速崛起，賽道的精細(xì)切割，對傳統(tǒng)品牌的一記狠拳。當(dāng)新銳品牌與資本“聯(lián)姻”，短時間內(nèi)銳不可擋。當(dāng)熱錢開始涌入新消費(fèi)賽道時，品牌故事開始引入了一個小插曲——如何跟資本講好一個故事。資本是把雙刃劍，在于持劍之人，是助力還是反噬，看品牌主理人如何考量。資本是逐利性質(zhì)，對于有些賽道的快速隕落，無非也是資本市場的一場博弈。即使一個賽道終局是出局，資本也可能入場。資本投資是擊鼓傳花的邏輯，是入手和出手的思路。所以你會看到有些賽道即使終局是敗局，但資本仍舊選擇進(jìn)場，是在于他們是在隕落前拋售。從目...

新銳品牌急需解決復(fù)購問題。作為新品類的新銳品牌，如果只有新客的嘗鮮式消費(fèi)，而不養(yǎng)成復(fù)購行為的話，就會在某個階段出現(xiàn)停滯不前的狀態(tài)。復(fù)購行為的本身有兩大利好，**明顯的是人均消費(fèi)增加直接影響一個營收的增加。二是消費(fèi)者復(fù)購行為本身說明這個品類具備生命性，到品牌層面也說明這個品牌具備生命性。資本解決的是通過消費(fèi)者教育促使其首購的行為，而品牌要解決的是通過產(chǎn)品讓消費(fèi)者再次復(fù)購的行為。 品牌是時間的朋友，新銳品牌在品牌化這條路上任重道遠(yuǎn)。時間是個好東西，把握時間窗口的新銳品牌一路飛奔，講述了一個個煽動人心的故事?？蓵r間也是個壞東西，當(dāng)潮水退去的時候，你才知道誰在裸泳。前幾年一些成為資本香餑餑的新銳品牌，...

是否要建立自配送的建議： 自建配送和平臺配送的關(guān)系也并不是非此即彼的關(guān)系，在充分考慮自身的安全感、自主性、成本、個性化情況下。可以選擇自建配送，可以選擇平臺+自建的方式，也可以和第三方專業(yè)的配送團(tuán)隊進(jìn)行合作配送。簡而言之，到底要不要自建配送都應(yīng)該基于商家對自身的和分析，從客單價、訂單體量以及品牌的市場影響力等方面都要進(jìn)行綜合分析。對于中小商家來說，自建配送有時候反而是一件吃力不討好的事情；至于有能力并且有自建需求的外賣商家來說，在自建配送所帶來的附加成本的背后一定要進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)化，要不然在外賣的“輕”市場，背負(fù)鐐銬跳起去跳舞，無論如何都不會很有華麗的轉(zhuǎn)身。 自配送,一般來說,蛋糕店,...

是否要建立自配送的建議： 自建配送和平臺配送的關(guān)系也并不是非此即彼的關(guān)系，在充分考慮自身的安全感、自主性、成本、個性化情況下?？梢赃x擇自建配送，可以選擇平臺+自建的方式，也可以和第三方專業(yè)的配送團(tuán)隊進(jìn)行合作配送。簡而言之，到底要不要自建配送都應(yīng)該基于商家對自身的和分析，從客單價、訂單體量以及品牌的市場影響力等方面都要進(jìn)行綜合分析。對于中小商家來說，自建配送有時候反而是一件吃力不討好的事情；至于有能力并且有自建需求的外賣商家來說，在自建配送所帶來的附加成本的背后一定要進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)化，要不然在外賣的“輕”市場，背負(fù)鐐銬跳起去跳舞，無論如何都不會很有華麗的轉(zhuǎn)身。 自配送可以自定義畫配送商圈...